かぼちゃのフレーク揚げ

先日の育児サークルで食べた、「かぼちゃのフレーク揚げ」を作ってみました。
かぼちゃをレンジで柔らかくし、つぶして、細かいパセリを入れて、さいころ状のチーズを入れて、団子状に。小麦粉、卵、フレーク（プレーン）を付けて、揚げたもの。かぼちゃって、あんまり食べられないけど、これなら、食も進むかも・・・。